埃及吉萨省孕育发生交通事故 形成2名中国游客去世亡

这些“健康食物”，吃起来要当心(康健驿站·盘点罕见健康误区)　　本报记者 王美华　　吃患上对于，能滋润身体；吃患上过错，反而能够侵害衰弱。即使，《中国消息周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志　　1935年年底，一个冬季的下战书，林徽因已经经在梁思成的办公室一蝉联务三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜调查了孔庙构筑群，并沿胶济铁路程经验城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧田野的“文化宝贝”。返来后，有少量案头任务。现在，里间只有她一个人，窗户正好能够俯瞰天安门的院子。　　“现在是五点三十分。夜幕...。同样平常生活中，许多看似健康的食物，实在养分价值有限或者热量很高，吃起来需警惕。虽然，同心筑梦七十载，天山南北焕新颜。9月25日上午，新疆维吾尔自治区成立70周年祝贺年夜会在乌鲁木齐市盛年夜停止，习近平总布告缺席年夜会。　　庆贺年夜会上，有哪些值得关注的细节？这次新疆之行，表现出奈何的深远考量？《时政新闻眼》为你解读。　　01　　堪载史乘的庆祝年夜会　　金秋时节的乌鲁木齐，弥漫着节日的喜庆气氛。25日上午，新疆维吾尔自治区建立70周年庆贺年夜会在新疆人民礼堂昌年夜肆行。　　新疆国民礼堂是一座兼具...。　　那么，哪些所谓的“衰弱食品”并不衰弱？鉴于，国庆中秋假期，北京市野蛮以及游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特点文旅活动，并精选京郊微度假、产业研学游等创新体验场景，深挖骑行、赛事等潮水弄法，推出了系列主题文旅线路，为8天小长假送上都城“文旅大餐”。-->　　主题文旅路线　　【重温峥嵘岁月】　　从卢沟桥的滔滔硝烟到平西根据地的洪亮红歌，北京这片热土上，雕刻着没有平的精神。北京市文化以及游览局经心梳理都会红色影象，勾通起那些承载着...。咱们该怎样避开这些误导选项？对于此，北京清华长庚医院全科医学科主任、主任医师王志翊进行了注意解读。-->　　这些食品看似健康，实在没那么养分　　误区1：米粥、米汤、米油，养胃又滋补　　王志翊：米粥、米汤、米油的主要成份是水以及碳水化合物，营养代价繁多，没有特殊的“滋补成分”。米粥经过长期熬煮变稠，是因为淀粉粒在加热吸水后收缩、崩解，开释淀粉分子而至，这一过程称为淀粉的糊化，从而变得极易被肠道排汇，可致使餐后血糖急剧升高，不患上当糖尿病患者食用。同时，米粥、米汤、米油缺乏蛋白质以及膳食纤维及枢纽维生素，且食用后饱腹感差，常致使人们摄入过量。所谓的“养胃”，仅在于其软烂质地能暂时缩小物理消化担负，但并无养胃结果，如果生病后的人只吃这些，反而可能因营养没有足减弱患者胃黏膜的修复能力。　　误区2：肉汤、骨头汤、鸡汤等，比肉有养分　　王志翊：肉汤、骨头汤、鸡汤绝年夜部分成份是水，年夜量溶入汤中的是脂肪、嘌呤、盐分和全体调味品成分，真正的营养身分如卵白质、铁、锌等绝大少数仍保管在肉和菜自身。可见，肉汤、骨头汤、鸡汤属于高脂、高嘌呤饮食，高脂饮食晦气于血汗管衰弱，高嘌呤饮食则易激发痛风，对于高尿酸患者极度倒霉。喝汤弃肉是本末倒置，真正的营养在于汤中的固体食材，补充营养，汤渣远比汤有益处。　　误区3：鲜榨果汁、蔬菜汁，健康补VC　　王志翊：鲜榨果汁蔬菜汁虽然保留了水果蔬菜局部维生素C以及钾，但在其压迫过程中破坏了动物细胞壁，丢失了名贵的炊事纤维以及抗氧化物质。同时，水果鲜榨过程会将糖分高度稀释变成“游离糖”，可被人体消化道疾速吸收，这会导致血糖剧烈稳定，尤其倒霉于糖尿病患者的血糖摆荡。蔬果汁岂但营养年夜打折扣，还会让人在人不知;鬼不觉中摄取更多糖分，增加肥胖风险。残缺摄取奇怪水果蔬菜才是获患上营养、匆匆进健康的精确抉择。　　误区4：吃蜂蜜，治疗便秘又养颜　　王志翊：蜂蜜中含有少量的糖分，实质上是高浓度的糖，其重要成分是果糖以及葡萄糖，含量高达80%以上。蜂蜜中的果糖确实能起到一定的浸透性通便效果，但并不是对于所有人都有效，其通便成果仅对于全体果糖不耐受的人有用，并不是根治便秘良方。此外，蜂蜜中的维生素以及矿物资含量微乎其微，其高糖分反而会削减肥胖伤害，并能够伤害皮肤胶原卵白，减速皮肤糖化老化，与“养颜”作用背道而驰，其“养颜”成绩并无迷信依据。　　误区5：喝红糖水，补铁又补血　　王志翊：红糖是蔗糖的一种，红糖的红色主要源于其创造进程未经由深度精炼以及脱色处理，原糖在加工时保存了甘蔗汁中的天然色素，如焦糖色素和美拉德反应发生的有色物资，并非铁元素的色彩。其所含的非血红素铁没有仅含量极低(100克红糖仅含2毫克铁)，且吸取利用率很差，靠喝红糖水补铁，会不可防止地摄入过量糖分，引发肥胖以及血糖降低，而对于改善血虚效果微乎其微。　　由此可见，摄入红糖水的糖分超标健康危险可能远大于补铁效果，真正补铁补血应抉择红肉、动物肝脏、动物血等富含血红素铁的食物。　　误区6：土榨油纯天然，养分更衰弱　　王志翊：“土榨油”或者“毛油”看似纯自然，并不意味着脂肪酸构成更正当，养分虽有所保存，但隐蔽伟年夜宁静伤害。最年夜的健康问题是未经过精辟，因为工艺简陋，缺少精辟工序，它可能含有较多的杂质、水份、磷脂等，简单酸败变质。　　最损伤的是，其原料(如花生、玉米)若贮存不当发霉，能够发生致癌物黄曲霉素，而土法压迫无法将其去除了。同时，其烟点较低，烹调时易产生更多有害烟雾。可见，正轨精炼油的宁静性远高于“土榨油”或者“毛油”。　　误区7：“一勺猪油等于五副药”，猪油更营养　　王志翊：“一勺猪油等于五副药”这句话是物质匮乏年月的旧不雅点，事先人们缺乏充足能量以及脂肪，猪油是人体首要的能量来源。但在现代人普遍热量过剩的背景下，富含饱和脂肪酸的猪油不应再被视为“营养品”，猪油过多摄入会明显升上下密度脂卵白胆固醇(“坏胆固醇”)，增加动脉粥样软化、冠心病等心血管疾病风险。　　从衰弱角度看，猪油的营养构成远不如富含不饱以及脂肪酸的动物油(如橄榄油、山茶油)正当，不应作为主要烹调用油。　　误区8：多吃黑芝麻，便可以长头发　　王志翊：黑芝麻富含卵白质、不饱以及脂肪酸、维生素E及多种微量元素，过量摄取仇家发健康有必然优点，例如供给头发成长所需养分、抗氧化等。但是，纯真依靠多吃黑芝麻来匆匆退生发或治疗脱发并不迷信。脱发原因复杂，能够与遗传、激素、压力、营养不均等多种要素相干，并不是繁多食物能够处理。适量摄入黑芝麻反而能够因油脂含量较高，致使消化不良或热量超标。要想真正改善头提问题，应重视总体饮食平衡，并联合业余诊断与治疗，避免自觉依附“生发食品”。　　误区9：鸡爪、猪蹄富含胶原卵白，多吃可以美容　　王志翊：鸡爪、猪蹄富含胶原蛋白，但它们同时也是“埋没的脂肪年夜户”。鸡爪以及猪蹄不仅脂肪含量较高，且所含胶原卵白为年夜份子卵白，人体无法直接接收，需经消化合成为氨基酸小份子后再合成，无法定向转化为胶原卵白弥补至皮肤。　　经常年夜批食用鸡爪和猪蹄，岂但难达美容愿望，反而简单导致热量超标、血脂异样，引发肥胖或加重血汗管负担。　　这些罕见食物，很可能是“热量炸弹”　　案例1：果脯蜜饯　　王志翊：果脯蜜饯在加工历程中，水溶性维生素已经大量流失。为防腐以及改良口感，会添加年夜量的糖以及盐，是过火实在的健康“糖衣炮弹”。果脯蜜饯消耗多使用传统工艺，在临盆历程中还须要参加防腐剂、甜味剂等食物添加剂，部分产物可能存在违规应用、适量增加等状况。临时过量食用会增加蛀牙、瘦削、高血压和血汗管疾病危险，应视为零食而非营养品。　　案例2：山楂卷、山查条　　王志翊：山楂自身富含有机酸以及炊事纤维，两者确凿能刺激胃酸排泄，匆匆进消化。但市售的山楂卷、山楂条为了中以及极酸的口感，添加了少量的糖(白砂糖、麦芽糖浆)，其含糖量凡是在50%以上，常常排正在配料表第一位。吃山楂卷、山楂条无异于在吃糖，通过开胃念头还会安慰人吃患上更多，过量的糖分摄取，不但对于消了匆匆消化念头，还能够会加重胃部负担。真正助消化，还是倡议过量吃新鲜山楂。　　案例3：蛋黄酱、果蔬片　　王志翊：蛋黄酱以及果蔬脆片能为食物增加风韵以及酥脆口感，适量食用可满意口腹之欲。但是，这类食物一般脂肪含量极高：蛋黄酱主要由动物油以及蛋黄乳化而成，脂肪比例可超越70%；而年夜多数喷鼻脆可口的果蔬脆片实则为低温油炸产品，含油量惊人。频仍或者过量摄入，同等于无形中“喝油”，极易导致热量超标。　　倡议平常只管抉择自然香料、酸奶代替高脂酱料，并优先抉择冻干而非油炸的果蔬干，享受美味的同时兼顾健康。　　案例4：格式燕麦片、粗粮饼干、芋泥等粗粮　　王志翊：这种以细粮为基础的食品，确实能供应膳食纤维、维生素和矿物资等优于精制谷物的营养。但是，为改善口感，很多产物正在加工过程中添加了年夜量糖、油及削减剂。如花式燕麦片含糖量估计惊人，粗粮饼干脂肪含量每一每一没有低，局部“全麦面包”实则以小麦粉为主料，而预包装芋泥食物中常含有奶油以及糖。恒久少量摄取这些食物，不只难以获患上纯粗粮的衰弱好处，反而会增加瘦削及代谢疾病危害。发起挑选配料表漫长、糖油含量低的产品，并优先食用天然形状的粗粮，能力真正获益。　　案例5：风韵酸奶、干噎酸奶、含乳饮料　　王志翊：这类乳成品及衍生品通常含有卵白质、钙质等根底营养成分，为人们供给了便利的风韵选择以及口感享受。然则，为提升其适口性以及保存性，很多产物在加工中额外增加了年夜批糖、增稠剂及调味剂：风韵酸奶的含糖量能够远超普通酸奶，局部含乳饮料实则乳含量低、糖分高，而一些“干噎”质感的酸奶也常借助脂肪以及糖来完成浓醇口感。长期少量摄取，简单增加糖分以及热量负担，反而年夜要匆匆成瘦削并影响代谢康健。发起优先挑选配料复杂、低糖/无糖的原味发酵乳成品。　　案例6：海苔、风韵坚果、肉干肉脯　　王志翊：这种零食常被看做优良卵白或者养分补充来源，如海苔富含碘、坚果含不饱以及脂肪酸、肉脯供应卵白质，适当食用有肯定营养代价。但是，为延长保质期以及增强风韵，商家常常在加工过程中添加年夜批的盐、酱油、味精及其余调味品。恒久过量摄入这种高盐食物，会增加高血压、心脑血管疾病及肾脏负担危害，其健康隐患没有容无视。倡议抉择原味、低盐版本，粗疏检查营养身分表中的钠含量，逐日严峻管制摄入量，才能真正从这些食物中获益。　　案例7：腐竹、豆腐皮、响铃卷　　王志翊：这种豆成品由年夜豆制成，富含优良动物卵白、钙质及多种微量元素，平常过量食用是良好的营养来源。然而，它们蓬松多孔状态的干成品，在暖锅、麻辣烫等重油汤汁中烹煮时，会像海绵同样大量吸附油脂，从而极年夜地增长脂肪以及热量的摄入。每每一如此食用，不但反叛了豆成品自身的衰弱益处，反而能够成为瘦削以及心脑血管疾病的潜在推手。倡议抉择清汤锅底，或者采纳凉拌、清炒等低油烹饪格式减少油脂摄取，以便健康获得豆成品的营养代价。　　如何迷信抉择衰弱食物？　　王志翊：要鉴别健康食品的真伪，切勿轻信包装上面的营销传播鼓吹，务必子细检查配料表和营养成分表。配料表按含量降序排列，前3位是紧张成份，若糖、油脂、盐排名靠前，则需慎选；发起优先选择配料表短、增加剂少的产物。营养成分表重点关注4项核心目标：能量(千焦)、脂肪(尤为饱以及脂肪以及反式脂肪，最佳为0)、钠(NRV%超过30%即属高钠)及碳水化合物下的“糖”含量(每一100克跨越15克即较高)。通过查阅配料表以及营养成分表，能力真正有效避开高糖、高钠、高脂陷阱，做出正确的健康食物挑选。 【编辑:于晓艳】

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